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Viande (Ragoût)

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Pour 4 personnes :
 
- 600-800 g ragoût assaisonner, saisir, déglacer avec du vin
 
- ajouter 1 petite boîte tomates concassées
 
- ajouter 1 cube bouillon de bœuf
 
- dissoudre sauce à rôti, ajouter, bien remuer
 
Former le JE 3 , puis réduire la température.Après dix minutes, former une seconde fois le JE.
 
Laisser cuire au moins deux heures au niveau 1 de la plaque ou dans la boîte de cuisson
 
 

Variante : Le ragoût peut être remplacé par de l’émincé. Le temps de cuisson est alors de quarante-cinq minutes au minimum.

Les sauces et les fonds de potées peuvent être agrémentés à votre convenance de : champignons, pesto, jambon, lard, légumes, etc.