Pâtes

Lorsque l’eau bout, réduire la température de la plaque, ajouter les pâtes et couvrir. Après deux à trois minutes, soulever le couvercle et remuer. Répéter cette opération deux à quatre fois. Affiner avec du beurre selon vos goûts.

Avantage : Il n’est pas nécessaire de jeter l’eau, de précieux nutriments sont ainsi conservés.

Attention : Le mode de cuisson apenta n’est pas adapté aux spaghettis et aux nouilles.