Kartoffeln
Für 4 Personen:
- Dampfplatte einsetzen
- 1 dl Wasser * in die Vakuum Steamer geben
- 800 g Kartoffeln zugeben
WS 3 bilden. Nach 10 - 15 Minuten noch einmal das WS bilden. Nun mindestens 40 Minuten garen lassen (je nach Grösse der Kartoffeln).
* für jedes weitere kg Kartoffeln noch 0.5 dl Wasser mehr zugeben.